我校东餐厅的现行餐饮经营管理合同于2021年7月10日到期，经学校研究决定将东餐厅餐饮经营管理权面向社会公开招商，诚邀具有相应资质且有高校团餐管理优良业绩的餐饮企业前来咨询参加。

一、总体概况

招商单位:线上网赌网址

招商项目:东餐厅一楼、二楼餐饮经营服务

招商形式:公开招标、综合考评、择优引进

二、项目简介

线上网赌网址 位于郑州市新郑市龙湖镇双湖大道2号，系独立设置的本科层次民办普通高等学校，目前各类在校生共计2万余人。学校东餐厅现共计上下两层，建筑面积7300平方米（其中一层4100平方米，二层3200平米），全框架结构，设计合理，功能齐全，一日三餐为师生提供餐饮服务，每年经营服务时限为九个月左右。学校计划将在东餐厅加装二上二下扶手电梯，改装排风通气为天井式抽风方式。学校为东餐厅配置的设施设备及餐厨用具等以现场实际交付量为准。

三、报名条件

1.经工商注册为独立法人的社会餐饮企业，各项证照合法齐全，注册资金2000万元以上，有良好的行业形象和社会信誉。

2.近五年内有从事高校师生大型餐厅经营管理经验，且未发生过食物中毒、消防安全等事故。食品安全、环境卫生和消防安全意识强，从业人员具备有关专门知识和素养，服务意识强。

3.餐饮经营各个环节制度规范，条款清楚到位，规章制度健全。日常餐饮操作、食品安全、人身安全、餐具消毒、水电燃料、机械操作、添加剂使用等符合国家标准和属地相关部门要求，各项管理规定落实到位。

4.投标企业有规范的管理团队，道德品质好，管理经验丰富，身心健康，安全意识强，厨艺水平优良。

5.中标企业须独立整体经营，不得转包。

四、经营期限

原则上为三年。根据中标企业投入资金情况和经营服务评价（师生满意度等）结果，决定可否再延长两年。

五、经营要求

1.中标企业在学校相关部门监管下依法依规、独立规范经营。日常经营中做到安全卫生、环境舒适，且有不低于20%的窗口经营基本大伙，其余窗口经营各地风味特色，品种多、口味好、量足价优，能够很好保障师生饮食供应。

2.不得将中标项目私自转让或委托他人经营，不得扩大餐饮经营范围或经营非餐饮业务。

3.为建立高校标准化食堂，中标企业尚需在学校的指导下按要求对食堂进行装修布置。

4.中标企业所有员工自行招聘，自行管理。一切由于劳资问题、经济问题、人员安全责任等引发的纠纷均由中标企业依法自行妥善解决。入校从事餐饮服务的所有人员须遵守学校相关管理规定，确保校园安全有序。

5、学校有权对中标企业在本项目经营中的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格、卫生、食品安全、进货渠道、消防安全以及工作人员的配备等进行监督和管理。

六、履约保证  

1.中标企业需交纳履约保证金人民币叁拾万元。

2.履约保证金的使用:用于经营者违反《食品卫生法》、违反校内外餐饮管理部门相关规定、没有按合同经营至期满、不正常营业或协议期内私自转让、给学校或师生造成损失以及处理意外事故等。合同期满后，若无不良记录，履约保证金无息如数退还。

七、报名时间及提交资料

报名时需要提供法定代表人授权委托书, 法定代表人及授权代理人联系方式、身份证原件及复印件, 营业执照、餐饮许可证等证照原件及复印件。

上述资料复印件加盖公章后的电子扫描件发送至邮箱371692990@qq.com。

1.报名时间: 自公告之日起至2021年3月31日

2.报名地点: 线上网赌网址

3.咨询电话: 0371—62499323    185-9575-3377

线上网赌网址

2021年1月12日